Resep Membuat Pindang Satria Sukabumi

Resep Membuat Pindang Satria Sukabumi

Bahan Dan Resep Membuat Pindang Satria Sukabumi :

• Pisang batu muda 2 sisir


• Ikan mas 2 ekor

Bumbu Resep Membuat Pindang Satria Sukabumi :

1. Bawang merah 6 bh


2. Salam 2 lbr


3. Bawang putih 2 siung


4. Sereh 1 btg


5. Lada putih 1 sdt


6. Gula merah ½ sdm


7. Kemiri 4 bj


8. Garam 1 sdm

Resep Membuat Pindang Satria Sukabumi :

1. Pisang dibuangi ujungnya, direbus sampai masak.


2. Ikan dibersihkan.


3. Kemiri disembam, Lada disangan, semua bumbu dihaluskan, kecuali
   salam dan sereh.


4. Pisang disusun dalam panci, ditengah-tengah diletakkan ikan mas.


5. Bumbu-bumbu diberi air, dimasukkan dalam panci hingga terendam
   semuanya.


6. Dijerangkan sampai matang.


7. Supaya tahan disimpan lama, tiap hari dijerangkan.

Demikianlah Resep Membuat Pindang Satria Sukabumi

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal