Resep Membuat Bundu Makasar

Resep Membuat Bundu Makasar

Bahan dan Resep Membuat Bundu Makasar :

• Ayam 1 ekor


• Tepung jagung 4 sendok makan


• Kelapa 1 butir

Bumbu Resep Membuat Bundu Makasar :

• Sereh 1 batang


• Ketumbar ½ sendok teh


• Jinten ½ sendok teh


• Daun jeruk purut 2 lembar


• Garam 1 sendok makan


• Minyak 3 sendok makan

Resep Membuat Bundu Makasar :

1. Ayam dicincang sampai halus.


2. Bumbu-bumbu direndang dulu, lalu diuleg, ditumis dengan minyak.


3. Kelap diparut dibuat santan.


4. Ayam dimasukkan, kemudian tepung jagung dimasukkan, dimasak sampai tepung masak.

Demikianlah Resep Membuat Bundu Makasar

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal