Resep Membuat Gulai Balak

Resep Membuat Gulai Balak

Bahan dan Resep Membuat Gulai Balak :

• 1 kg daging sapi/kambing, potong-potong


• 700 ml santan


• 5 bh bawang merah, iris halus


• 3 siung bawang putih, iris halus


• 1 btr kapulaga


• 1/2 bh pekak


• 1/4 btr biji pala


• 2 btr cengkeh


• 3 sdt cabai giling


• 1 sdm bumbu gulai siap pakai


• 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus yang digunakan untuk Cara Membuat Gulai Balak :

• 1 cm jahe


• 1 cm kunyit


• 1 cm lengkuas


• 5 bh bawang merah


• 3 siung bawang putih


• 1 sdt garam

Resep Membuat Gulai Balak :

• Panaskan minyak goreng.


• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.


• Masukkan kapulaga, pekak, biji pala, cengkeh, cabai giling dan bumbu gulai.


• Tumis sampai harum.


• Masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk-aduk sampai harum dan matang.


• Masukkan potongan daging, aduk-aduk sampai daging berubah warna.


• Tutup wajan dan kecilkan api, masak sampai air habis.


• Tuang santan, masak sampai daging empuk.

Resep Membuat Gulai Balak ini untuk 8 orang. Demikianlah Resep Membuat Gulai Balak