Resep Membuat Sambal Godog Malang

Resep Membuat Sambal Godog Malang

Bahan dan Resep Membuat Sambal Godog Malang :

• Pepaya muda 1 biji


• Kacang panjang 2 ikat


• Santan 4 gelas


• Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu Membuat Sambal Godog Malang :

1. Bawang merah 3 buah


2. Salam 2 lembar


3. Bawang putih 2 siung


4. Belimbing wuluh 3 biji


5. Lombok merah 5 buah


6. Gula jawa ½ sendok makan


7. Lombok hijau 4 buah


8. Garam ½ sendok makan


9. Laos 1 potong

Resep Membuat Sambal Godog Malang :

1. Sayuran dicuci, dipotong-potong.


2. Belimbing, lombok diiris serong.


3. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali laos, salam ditumis.


4. Dimasukkan sayuran jika telah layu, dimasukkan santan.


5. Direbus sampai masak sambil diadu-aduk.

Demikianlah Resep Membuat Sambal Godog Malang

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal