Resep Membuat Bundu Ayam

Resep Membuat Bundu Ayam

Bahan dan Resep Membuat Bundu Ayam :

• Ayam 1 ekor


• Kelapa 2 butir

Bumbu Resep Membuat Bundu Ayam :

• Bawang merah 10 buah


• Lada 5 gram


• Bawang putih 1 siung


• Sereh 1 batang


• Laos 5 iris


• Kemiri 5 biji


• Jahe 4 iris


• Kunyit 1 sendok makan


• Garam 1 sendok makan

Resep Membuat Bundu Ayam :

1. Ayam dibersihkan, dipotong-potong.


2. Kelapa diparut, dibuat santan kental ¾ liter.


3. Bumbu-bumbu dihaluskan.


4. Semuanya dicampurkan, diberi santan.


5. Dijerangkan sampai masak (airnya harus habis).

Demikianlah Resep Membuat Bundu Ayam

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal