Resep Membuat Pindang Kecap Rembang

Resep Membuat Pindang Kecap Rembang

Bahan Dan Resep Membuat Pindang Kecap Rembang :

• Ikan bandeng 1 ekor


• Air 1½ gls

Bumbu Resep Membuat Pindang Kecap Rembang :

1. Bawang merah 6 bh


2. Asam 2 mata


3. Bawang putih 4 siung


4. Kecap 4 sdm


5. Lombok merah 4 bh


6. Garam ½ sdt


7. Daun salam 2 lbr

Resep Membuat Pindang Kecap Rembang :

1. Ikan bandeng dibersihkan, dipotong-potong menjadi 5, dicuci bersih.


2. Bawang merah, bawang putih, lombok ditusuki dengan sujen sate,
   dibakar setengah masak, dimemarkan.


3. Air direbus dalam panci, dibubuhi bumbu-bumbu yang telah dibakar
   dan salam, asam, kecap, garam.


4. Terakhir ikan dimasukkan, direbus sampai masak.
   Keterangan :
   Boleh juga bumbu-bumbu diiris-iris, tidak dibakar.

Demikianlah Resep Membuat Pindang Kecap Rembang

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal