Resep Membuat Botok Katak

Resep Membuat Botok Katak

Bahan dan Resep Membuat Botok Katak :

• Kelapa setengah tua 1 butir


• Katak 1 kg


• Daun pisang 1 pelepah


• Biting secukupnya

Bumbu Resep Membuat Botok Katak :

• Bawang merah 10 buah


• Laos 1 potong


• Bawang putih 5 siung


• Asam 2 mata


• Lombok merah 10 buah


• Garam secukupnya

Resep Membuat Botok Katak :

1. Kata dibersihkan, dipotong-potong.


2. Kelapa diparut, bumbu dihaluskan.


3. Katak, kelapa, bumbu dicampur jadi satu.


4. Dibungkusi daun pisang. Dikukus sampai masak.

Demikianlah Resep Membuat Botok Katak

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal