Resep Membuat Corpot

Resep Membuat Corpot

Bahan dan Resep Membuat Corpot :

• Pelepah bentul 3 batang


• Santan 1 gelas


• Udang ½ ons

Bumbu Resep Membuat Corpot :

• Bawang merah 5 buah


• Lengkuas 1 potong


• Bawang putih 2 siung


• Kencur ½ rsj


• Kemiri 3 butir


• Garam 1 sendok teh


• Ketumbar ½ sendok teh


• Terasi 1 sendok teh

Resep Membuat Corpot :

1. Pelepah bentul direbus dengan air sampai tiga kali.


2. Bumbu dihaluskan.


3. Dicampur dengan pelepah bentul beserta santan, direbus sampai santannya mendidih.

Demikianlah Resep Membuat Corpot

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal