Resep Membuat Daging Bumbu Bacem

Resep Membuat Daging Bumbu Bacem

Bahan dan Resep Membuat Daging Bumbu Bacem :

• Daging sapi 250gram


• Madu 50 ml


• Air atau air kelapa 750 ml


• Daun Salam 2 lembar


• Lengkuas 2 cm, memarkan


• Minyak goreng 250 ml

Cara Membuat Daging Bumbu Bacem dan Bumbu halus yang digunakan :

• Bawang putih 3 siung


• Bawang merah 3 butir


• Ketumbar 1 sendok teh


• Air asam 1 sendok teh


• Gula merah sisir 1 sendok makan


• Garam secukupnya

Resep Membuat Daging Bumbu Bacem :

• Potong daging arah berlawanan serat tebal 5mm – 1cm


• Pukul-pukul daging, namun jangan sampai hancur


• Campur madu, air/air kelapa, daun salam, lengkuas dan bumbu halus, aduk rata.


• Masukkan daging, rebus hingga matang dan air hampir habis.


• Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.


• Panaskan minyak hingga benar-benar panas, celup daging hingga kecoklatan.


• Angkat segera dan tiriskan.


• Sajikan

Resep Membuat Daging Bumbu Bacem ini untuk 8 potong. Demikianlah Resep Membuat Daging Bumbu Bacem