Resep Membuat Mexican Meatballs Ala Keluarga Nugraha

Resep Membuat Mexican Meatballs Ala Keluarga Nugraha

Bahan dan Resep Membuat Mexican Meatballs Ala Keluarga Nugraha :

Bahan Meatballs :

• 500 gram daging sapi cincang


• 50 gram tepung roti


• 1/2 buah bawang bombay, rajang halus


• 2 siung bawang putih, rajang halus


• 1 sdt garam


• 1 sdt gula pasir


• 1/2 sdt merica bubuk


• 2 buah telor, kocok lepas

Bahan Kuah :

• 2 siung bawang putih, rajang halus


• 1 buah bawang bombay ukuran sedang, rajang halus


• 400 gram tomat, cincang halus


• 1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil


• 2 sdt garam


• 1.5 sdt gula pasir


• 1 sdt merica bubuk


• 4 sdm saos tomat

Bahan Saos Guacamole :

• 1 buah alpukat (Avocado), haluskan daging buahnya


• 5 butir bawang merah, rajang kasar


• 1 buah tomat merah, rajang kasar


• 5 buah cabe rawit, rajang halus


• 4 batang daun ketumbar, rajang kasar


• 1/2 buah lemon, peras airnya


• 1 sdt merica hitam butiran yang sudah digerus kasar

Pelengkap lainnya :

• 5 lembar tortilla (supaya sehat, pilih yang wheatgrain)


• 200 gram saos asam (sour cream)

Resep Membuat Mexican Meatballs Ala Keluarga Nugraha :

1. Meatballs : Campurkan semua bahan jadi satu kemudian bentuk bola-bola.


2. Panaskan 3 sdm minyak lalu goreng bola daging sampai kecoklatan, sisihkan.


3. Kuah : Panaskan 2 sdm minyak bekas menggoreng daging lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.


4. Masukkan sisa bahan lainnya alu masak sampai seluruhnya matang.


5. Masukkan bola-bola daging, aduk rata. Angkat segera.


6. Guacamole : Campur rata semua bahan (kecuali sour cream).


7. Panaskan oven dengan suhu 180°C. Tata tortilla pada wadah mangkok kecil yang oven-proof, kemudian panggang selama 15 menit.


8. Siapkan mangkok tortilla, kemudian beri meatballs, lalu beri saos guacamole dan sour cream.

Resep Membuat Mexican Meatballs Ala Keluarga Nugraha Sajikan ini Untuk 5 porsi. Demikianlah Resep Membuat Mexican Meatballs Ala Keluarga Nugraha

Source : Woolworths Good Taste Australia and has been modified by Keluarga Nugraha