Bahan dan Resep Membuat Acar Ramping :
- Taoge 1 ons
- Kol 2 ons
- Wortel ¼ kg
Bumbu Resep Membuat Acar Ramping :
- Bawang merah 5 buah
- Kunyit 1 rsj
- Bawang putih 5 siung
- Jahe 1 rsj
- Lombok merah 7 buah
- Cuka 1 sendok makan
- Lombok rawit 25 buah
- Gula merah ½ sendok makan
- Kemiri 5 biji
- Garam 1 sendok makan
Resep Membuat Acar Ramping :
- Kol, wortel, lombok merah diiris halus, kecuali lombok rawit.
- Bumbu-bumbu dihaluskan, ditumis, dimasukkan sayuran, cuka ditambahkan.
- Setelah masak diangkat.
Demikianlah Resep Membuat Acar Ramping
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar