Rabu, 23 Januari 2013

Resep Membuat Lumut Lumut

Resep Membuat Lumut Lumut


Bahan dan Resep Membuat Lumut Lumut :




  • Daun talas 1 bakul kecil


Bumbu Resep Membuat Lumut Lumut :




  • Bawang putih 1 siung

  • Sereh 5 batang

  • Lombok merah 20 biji

  • Kencur 1 rsj

  • Kemiri 5 biji

  • Garam 1 sendok makan


Resep Membuat Lumut Lumut :




  1. Daun talas dicuci, dikukus hingga masak.

  2. Sereh diiris tipis.

  3. Kemiri dimemarkan kemudian bersama-sama dengan kencur.

  4. Bumbu-bumbu dihaluskan, dicampur dengan sereh, serehnya diuleg sedikit dan diberi garam.

  5. Daun talas yang masih panas, diaduk rata dengan bumbu diatas sampai hancur.


Keterangan :




  • Daun talas hendaknya dipilih yang muda, yang paling enak adalah talas yang kulit batangnya hijau kebiru-biruan.


Demikianlah Resep Membuat Lumut Lumut


Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal

Tidak ada komentar:

Posting Komentar