Bahan dan Resep Membuat Lostro :
- Daun lumbu 5 lembar
- Kelapa muda 1 butir
- Daun pisang secukupnya
- Biting secukupnya
Bumbu Resep Membuat Lostro :
- Bawang putih 5 siung
- Salam 1 lembar
- Lombok rawit 15 buah
- Gula merah 1 sendok teh
- Laos 1 potong
- Garam 1 sendok makan
- Kencur ½ rsj
- Terasi 1 sendok teh
Resep Membuat Lostro :
- Daun lumbu dilayukan lalu dicuci.
- Daun lumbu dikukus, kelapa muda diparut.
- Bumbu-bumbu dihaluskan, laos diparut.
- Daun lumbu yang sudah lunak dihaluskan, kemudian kelapa muda dan bumbu dicampur sampai rata.
- Adonan dibungkusi daun pisang.
Demikianlah Resep Membuat Lostro
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar