Minggu, 02 Desember 2012

Resep Membuat Rendang Ayam

Resep Membuat Rendang Ayam


Bahan dan Resep Membuat Rendang Ayam :




  • Ayam 500 gram, potong potong

  • Santan 1 liter, dari 2 butir kelapa

  • Asam kandis 2 buah

  • Daun kunyit 2 lembar

  • Daun jeruk 2 lembar

  • Serai 1 batang, memarkan

  • Gula pasir 1 sendok teh

  • Garam secukupnya

  • Minyak goreng 2 sendok makan

  • Bawang merah goreng 2 sendok makan


Cara Membuat Rendang Ayam dan Bumbu Halus yang digunakan :




  • Cabai merah 15 buah

  • Bawang merah 8 butir

  • Bawang putih 6 siung

  • Kemiri 2 butir, sangrai

  • Kunyit 3 cm

  • Lengkuas 5 cm


Resep Membuat Rendang Ayam :




  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat.

  • Campur bumbu halus, asam kandis, serai, daun kunyit, daun jeruk dan serai dengan santan.

  • Rebus sambil diaduk hingga mendidih.

  • Masukkan ayam, gula dan garam.

  • Masak diatas api sabil diaduk hingga salam menyusut.

  • Angkat dan sajikan dengan sajian bawang merah goreng.


Resep Membuat Rendang Ayam ini Untuk 3 porsi. Demikianlah Resep Membuat Rendang Ayam

Tidak ada komentar:

Posting Komentar