Bahan dan Resep Membuat Nasi Ayam :
- 1 buah tahu kuning, takwa, potong dadu kecil dan goreng
- 4 butir telur ayam rebus matang dan goreng
- 1 dada ayam rebus dengan 1,5 liter air, 1 batang daun bawang dan 1 batang seledri
- setelah matang, potong dadu kecil
Kuah ayam :
- 2 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu
- 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm air
Pelengkap :
- Perkedel udang : 200 gram udang haluskan campur 1 butir telur, 2 sdm tepung
- maizena, 1 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm irisan daun bawang, 2 sdm irisan seledri, bawang goreng
- Sambal dan nasi putih secukupnya
Resep Membuat Nasi Ayam :
- Kuah ayam, panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum, masukkan ke dalam kaldu, didihkan tambahkan garam, merica dan ROYCO cair, setelah mendidih, angkat.
- Perkedel udang : campur udang yang telah dihaluskan dengan telur, maizena, garam dan merica bubuk, cetak sesendok-sesendok, goreng hingga matang, angkat dan iris.
- Siapkan mangkuk isi dengan nasi, beri isian potongan ayam, tahu takwa goreng, perkedel udang, potongan telur, tuangkan kuahnya, taburi dengan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
- Sajikan hangat dengan sambal rebus.
Resep Membuat Nasi Ayam ini untuk 8 orang. Demikianlah Resep Membuat Nasi Ayam
Tidak ada komentar:
Posting Komentar