Resep Membuat Lapis Panir dengan Kuah Susu

Resep Membuat Lapis Panir dengan Kuah Susu

Bahan dan Resep Membuat Lapis Panir dengan Kuah Susu :

• Daging ½ kg


• Telur bebek 2 butir


• Tepung panir 1 gelas


• Mentega 1 ons

Bumbu Resep Membuat Lapis Panir dengan Kuah Susu :

• Cuka 2 sendok makan


• Lada ½ sendok teh


• Garam 1 sendok makan

Resep Membuat Lapis Panir dengan Kuah Susu :

1. Daging dikerik dengan punggung pisai sambil diberi garam dan lada.


2. Telur dikocok, daging dimasukkan dalam telur, kemudian dimasukkan dalam tepung panir.


3. Daging panir digoreng sampai kuning.

Membuat kuah susu :

• Mentega dipanaskan sampai berwarna kuning tua, susu, dimasukkan ditambah air sedikit sampai agak kental.

Keterangan :

• Dihidangkan dengan dicampuri kuah susu.

Demikianlah Resep Membuat Lapis Panir dengan Kuah Susu

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal