Resep Membuat Kuluban Lembayung

Resep Membuat Kuluban Lembayung

Bahan dan Resep Membuat Kuluban Lembayung :

• Lembayung 1 ikat


• Daun melinjo 1 ikat


• Kelapa setengah tua ½ butir

Bumbu Resep Membuat Kuluban Lembayung :

• Lombok merah 4 biji


• Terasi ½ sendok teh


• Bawang putih 4 siung


• Gula merah 1 sendok teh


• Garam ½ sendok makan


• Kencur 1 rsj

Resep Membuat Kuluban Lembayung :

1. Daun lembayung, daun melinjo dicuci, dikukus.


2. Kelapa diparut.


3. Bumbu dihaluskan.


4. Kelapa diaduk dengan bumbu kemudian dipepes sampai masak.

Keterangan :

• Lembayung adalah daun kacang panjang.

Demikianlah Resep Membuat Kuluban Lembayung

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal