Resep Membuat Kalio Jaring Jengkol
Bahan dan Resep Membuat Kalio Jaring Jengkol :
- Jengkol 30 biji
- Ikan teri ½ ons
- Kelapa 1 butir
Bumbu Resep Membuat Kalio Jaring Jengkol :
- Bawang merah 10 buah
- Kunyit ½ rsj
- Lombok merah 20 biji
- Daun kunyit 2 lembar
- Laos 1 potong
- Sereh potong
- Jahe 1 rsj
- Garam 2 sendok makan
Resep Membuat Kalio Jaring Jengkol :
- Jengkol direbus sampai masak.
- Kelapa diparut, diambil santannya 6 gelas.
- Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun kunyit.
- Santan, bumbu-bumbu dimasak, dimasukkan ikan teri, dibiarkan sampai mendidih.
- Dimasukkan jengkolnya, dimasak sampai berminyak.
Demikianlah Resep Membuat Kalio Jaring Jengkol
Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal
Tidak ada komentar:
Posting Komentar