Resep Membuat Gulai Rebung Teri Basah

Resep Membuat Gulai Rebung Teri Basah

Bahan dan Resep Membuat Gulai Rebung Teri Basah :

• Rebung ½ kg


• Teri basah ½ ons


• Kelapa 1 butir

Bumbu Resep Membuat Gulai Rebung Teri Basah :

• Bawang merah 10 buah


• Sereh 1 batang


• Lombok merah 15 buah


• Daun kunyit 1 lembar


• Laos 1 potong


• Garam 3 sendok makan


• Kunyit ½ rsj

Resep Membuat Gulai Rebung Teri Basah :

1. Rebung diiris tipis-tipis, direbus sampai empuk.


2. Kelapa diparut diambil santannya ± 5 gelas.


3. Bumbu dihaluskan kecuali sereh, daun kunyit.


4. Santan, bumbu dididihkan.


5. Dimasukkan rebungnya bersama ikan teri.


6. Kalau sudah berminyak diangkat.

Demikianlah Resep Membuat Gulai Rebung Teri Basah

Sumber : Buku Kumpulan Masakan Indonesia
Disadur oleh : Ika Budiawati, Kemal