Sabtu, 24 November 2012

Resep Membuat Ang Sio Hi



Resep Membuat Ang Sio Hi


Bahan dan Resep Membuat Ang Sio Hi :




  • Ikan kakap 3 ekor

  • Daun bawang 1 ikat

  • Kol putih 10 lbr

  • Bawang timur 2 buah

  • Kaldu babi 1½ mangkuk

  • Tepung 2 sendok makan


Bumbu Resep Membuat Ang Sio Hi :




  • Bawang merah 10 buah

  • Garam 1 sendok makan

  • Bawang putih 4 siung

  • Cuka 4 sendok makan

  • Lombok merah 1 buah

  • Minyak/gajih babi 4 sendok makan

  • Lada halus 1 sendok teh


Resep Membuat Ang Sio Hi :




  1. Ikan digosok dengan garam, digoreng dengak minyak babi.

  2. Bawang putih diulek, digoreng, dituangi kaldu, irisan bawang timur, kol, daun bawang, lombok, kecap, lada dan garam.

  3. Jika sayurannya masak, tepung dicairkan dengan air dan dicampur dengan kaldu.

  4. Untuk menyajikannya diberi gorengan ikan dan gorengan bawang.


Demikianlah Resep Membuat Ang Sio Hi



Tidak ada komentar:

Posting Komentar